Rótulo Iluminação e Amor-próprio
 
O rótulo Iluminação e Amor-próprio – Alvarinho 2023 apresenta a seguinte citação: “Iluminação é compreender que não há nenhum lugar para o qual você precise ir, nada que seja necessário fazer e ninguém que você precise ser, exceto exatamente quem você é agora”. 
 
A expansão da consciência envolve o amor por você mesmo, aqui e agora.
O círculo dourado no rótulo é uma referência ao Enso, palavra japonesa que significa “forma circular” e geralmente é traduzida como Círculo Zen, que representa o despertar para o Budismo.
 
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Variedade: Alvarinho
Safra: 2023
Teor Alcoólico: 14,5%
Terroir: Bento Gonçalves, Distrito de Tuiuty. Rio Grande do Sul. Solos argilosos, com médio teor de matéria orgânica, pedregoso e com excelente drenagem
 
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
 
- Visual: apresenta visual brilhante, de coloração amarelo dourado.
- Olfato:  notável intensidade, revelando aromas complexos que se pronunciam à medida em que é oxigenado em taça. Nuances de compota de pêssego, abacaxi, frutas secas e especiarias provenientes da sua maturação em carvalho francês são as predominantes.
- Paladar: apresenta estrutura significativa para um vinho branco, com acidez vibrante, toque amanteigado, volume de boca presente e retrogosto persistente, com percepção remanescente de nozes, amêndoas e frutas secas.
- Harmonização: Ideal com queijos maturados, pratos agridoces, moquecas,massas e risotos intensos.